Cómo cocinamos nuestras salchichas

En Naturalmente Feliz queremos que sepas cómo y por qué elaboramos nuestras salchichas de comida natural para perros con un proceso de alto nivel tecnológico y de máxima seguridad: The Steriflow® Static. Este sistema nos permite cocinar y proteger el alimento en su propio envase, conseguir una calidad constante lote tras lote y ofrecer una vida útil a temperatura ambiente hasta el momento de abrir, sin necesidad de conservantes añadidos.

Qué es The Steriflow® Static (en palabras sencillas)

The Steriflow® Static es un autoclave de cascada de agua con sobrepresión. Traducido: una “gran olla” profesional que utiliza agua caliente en circulación y presión controlada para aplicar el tratamiento térmico de forma homogénea y suave con el envase. El producto no gira (estático); permanece estable dentro de cestas mientras una bomba de alto caudal reparte el calor de manera uniforme sobre todas las unidades.

Este método está especialmente indicado para alimentos ya envasados (bolsas, bandejas, latas o tarros). En nuestro caso, es perfecto para el envoltorio de las salchichas para perros, porque cuida la textura, la mordida y el sellado del envase.

Cocción y protección en su envase final

Cocinamos nuestras salchichas dentro de su propio envase. ¿Por qué esto es tan importante?

  • Evita manipulaciones tras la cocción (más higiene y menos riesgos).

  • Garantiza un tratamiento térmico igual para cada pieza.

  • Protege la forma y el sellado del envase gracias a una contra-presión muy precisa que acompaña a la temperatura.

Resultado: seguridad alimentaria y consistencia real en cada paquete.

El proceso, paso a paso

  1. Carga: colocamos las salchichas ya selladas en cestas del autoclave.

  2. Calentamiento homogéneo: el agua de proceso se calienta y cae en cascada sobre todo el lote. Así, todas las unidades reciben el mismo calor, estén donde estén.

  3. Sobrepresión controlada: se regula aire comprimido de forma independiente para proteger el envase durante el ciclo (sin abombados ni roturas).

  4. Mantenimiento: se sostienen tiempos y temperaturas definidos para alcanzar el nivel de seguridad previsto.

  5. Enfriado higiénico: se enfría en circuito cerrado y con agua estéril, reduciendo recontaminaciones y cuidando la calidad del producto.

  6. Trazabilidad: registramos el ciclo (tiempos/temperaturas) para asegurar repetibilidad y control lote a lote.

Por qué nuestras salchichas pueden guardarse fuera de la nevera

El proceso en autoclave permite alcanzar lo que en tecnología de alimentos se llama “esterilidad comercial”: se inactivan microorganismos y esporas relevantes para que el producto sea estable a temperatura ambiente mientras el envase permanezca cerrado e íntegro.
Por eso, nuestras salchichas no necesitan refrigeración antes de abrir. Una vez abiertas, sí deben guardarse en nevera y consumirse dentro del plazo de 2 días.

Nota importante: la estabilidad sin frío no depende de “conservantes químicos”, sino del tratamiento térmico y del sellado del envase. Por eso no añadimos conservantes: no los necesitamos.

Qué propiedades ayuda a mantener este sistema

  • Textura y jugosidad: al repartir el calor de manera uniforme, evitamos zonas “sobre-cocinadas”. Eso se nota en una mordida agradable y en consistencia entre paquetes.

  • Sabor estable: la homogeneidad del proceso reduce variaciones indeseadas.

  • Valor nutricional bien protegido: proteínas, grasas y minerales se mantienen estables tras un tratamiento correctamente diseñado. Las vitaminas más sensibles al calor pueden disminuir como en cualquier cocción; por eso la receta está formulada para seguir siendo completa y equilibrada después del proceso.

  • Envase intacto: la contra-presión cuida el cierre y la forma, y eso también protege el alimento.

Ventajas clave para ti y para tu perro

  • Seguridad alimentaria real: proceso térmico validado, aplicado con trazabilidad y controles de calidad.

  • Sin cadena de frío (cerrado): práctico en casa, de viaje o para tener stock sin ocupar la nevera.

  • Calidad constante: un mismo estándar de textura, sabor y olor en cada lote.

  • Sin conservantes añadidos: la seguridad la aporta el proceso y el envasado.

  • Eficiencia y sostenibilidad: circuito de agua optimizado y ciclos diseñados para reducir consumo.

  • Transparencia: te contamos cómo lo hacemos y por qué lo elegimos.

Conservación y uso en casa

  • Antes de abrir: guardar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa.

  • Después de abrir: refrigerar y consumir en máximo 48 h.

  • Servicio recomendado: temperatura ambiente (ni frío ni caliente) para una mejor palatabilidad.

Nuestro porqué

Elegimos The Steriflow® Static porque suma lo que buscamos como marca: bienestar animal, calidad nutricional, seguridad y transparencia. Es un proceso técnico de alto nivel, sí; pero sobre todo es una forma de garantizarte que cada salchicha de Naturalmente Feliz llega a tu casa tal y como la hemos diseñado: natural, segura y siempre buena.

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 1618 reviews.

El producto es bueno. Me gusta. Es el segundo pedido que hago. SIN EMBARGO el envío es NEFASTO. El embalaje súper débil para soportar los kilos de comida. Una caja muy delgada sin protección. Cuando la recogí, toda golpeada y dos salchichas reventadas en su interior… si esa es la presentación, me temo que buscaré otra marca.

Menú de Ternera fresca con verduras

Store owner replied: Sentimos mucho que tu pedido haya llegado en estas condiciones. 😔 Aunque afortunadamente la gran mayoría de nuestros envíos llegan correctamente, en este caso está claro que la experiencia no ha sido la que debería, y entendemos perfectamente tu malestar. Vamos a tener muy en cuenta lo que nos comentas sobre el embalaje para revisar cómo podemos mejorarlo y evitar que situaciones así vuelvan a ocurrir. Por supuesto, vamos a reponerte las dos salchichas que han llegado dañadas. Te enviaremos unas nuevas sin ningún coste y las recibirás en los próximos días. Gracias por explicarnos lo ocurrido y, sobre todo, por haber confiado de nuevo en Naturalmente Feliz. Esperamos que podamos compensar esta mala experiencia con el envio. 🐾

El pienso le encanta, el que mas le ha gustado de los que le he ido comprando, pero tiene gastroenteritis y no se si le ha sentado bien. Puede ser por otras causas pero no se lo estoy dando. Volveré con la transición cuando se recupere.

Naturalmente Salmón Escocés | Pienso seco para cachorros 6 kg

Es la comida que más le gusta a Pandora, después de probar algunas otras…y la de pollo la que más.

Menú de Pollo fresco con verduras

Customer video review of Menú de Pollo fresco con verduras

Le encanta el sabor de pollo y verduras. Seguiremos probando con el de ternera. Y lo mejor de todo es que le sienta genial, nos ha costado mucho encontrar una comida que le siente bien y le guste tantísimo. 😜

Menú de Pollo fresco con verduras

El género se ve y huele delicioso. A Pulky, no le gusta mucho. No lo entiendo porque está acostumbrado a comida húmeda. Poco a poco iré introduciéndole y espero le guste más. Gracias

Menú de Mix de Pollo y Ternera fresca con verduras

todo genial, no hay nada como la comida natural hecha a conciencia y con cariño. Mi peludo se relame.

Menú de Pollo fresco con verduras

Customer photo review of Pienso Cerdo con Manzana  – Perro Adulto 6 kg

Aunque es pronto para valorar el proceso de cambio, he de decir que el pienso le está sentando bien. Confiamos que sus problemas digestivos vayan mejorando.

Pienso Cerdo con Manzana – Perro Adulto 6 kg

Pues a seal no le gusta y tengo que añadir mi propio guiso de pollo con aceite de oliva, creo que es por ser un teckel con criterio

Menú de Pollo fresco con verduras

Store owner replied: Gracias por compartir tu experiencia. Hay perros que son especialmente selectivos con los cambios de alimentación, sobre todo si están muy acostumbrados a un sabor o preparación concreta en casa. Cuando se introduce un alimento nuevo, a veces ayuda hacerlo de forma progresiva, mezclando pequeñas cantidades e ir aumentando poco a poco, para que lo acepten mejor. Cada perro tiene su propio ritmo y preferencias. Gracias por haberle dado la oportunidad 💚

La comida tiene muy buen olor y aspecto pero es demasiado seca. Añadí agua caliente siguiendo vuestra recomendación pero a Duque no le sentó bien.

Menú de Mix de Pollo y Ternera fresca con verduras

Store owner replied: Gracias por contarlo, sentimos que la experiencia no haya sido la esperada. Si a Duque no le sentó bien, lo más frecuente cuando ocurre algo así es que esté relacionado con la transición al nuevo alimento, especialmente si el cambio ha sido rápido. Aunque sea comida natural, el sistema digestivo necesita unos días para adaptarse. Recomendamos siempre hacer el cambio de forma progresiva (mezclando con su alimento anterior durante 5–7 días) y ajustar la cantidad según tolerancia. Cada perro es único, y la adaptación puede variar. Gracias por darle la oportunidad 💚

Customer photo review of Menú de Pollo fresco con verduras

muy bien

Menú de Pollo fresco con verduras

Store owner replied: Muchas gracias por la foto, nos encanta verles disfrutar 😊